Khi nghĩ đến đồ ăn nhẹ cung cấp năng lượng, chúng ta thường nhớ đến một thương hiệu nổi tiếng: "Xua tan cơn đói, là chính mình." Tuy nhiên, những loại đồ ăn nhẹ cung cấp năng lượng mà chúng ta thường nghĩ đến lại không thực sự là đồ ăn nhẹ cung cấp năng lượng đúng nghĩa.

Vậy, thanh năng lượng thực chất là gì? Nó có khiến chúng ta tăng cân hay giúp giảm cân? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Thanh năng lượng chính xác là gì?

Như tên gọi, thanh năng lượng là một loại thực phẩm được thiết kế để cung cấp một lượng năng lượng đáng kể dưới dạng thanh tiện lợi. Năm 1980, vận động viên chạy marathon người Canada Brian Maxwell và vợ, để giải quyết vấn đề cạn kiệt glycogen nghiêm trọng trong các cuộc chạy marathon, đã quyết định tạo ra một loại thực phẩm có thể nhanh chóng bổ sung năng lượng trong các hoạt động thể chất. Sáu năm sau, Maxwell cho ra mắt Power Bar, một sản phẩm được thiết kế đặc biệt dành cho các vận động viên.

Điều này đánh dấu sự ra đời của thanh năng lượng hiện đại. Theo thời gian, các loại đồ ăn nhẹ tăng cường năng lượng trở nên phổ biến trong giới vận động viên chạy marathon và cuối cùng được những người đi bộ đường dài và người đi xe đạp phát hiện ra, họ nhận thấy rằng chúng thực sự có thể giúp tăng cường hiệu suất. Cho đến ngày nay, đồ ăn nhẹ tăng cường năng lượng ngày càng trở nên phổ biến, với nhiều hương vị đa dạng hơn bao giờ hết.

Các loại đồ ăn nhẹ cung cấp năng lượng khác nhau

Đồ ăn nhẹ cung cấp năng lượng không có định nghĩa được thống nhất chung, và chúng rất đa dạng. Tuy nhiên, chúng ta có thể phân loại chúng một cách khái quát thành hai loại:

1. Đồ ăn nhẹ từ ngũ cốc / Đồ ăn nhẹ từ các loại hạt:

Đồ ăn nhẹ từ ngũ cốc chủ yếu sử dụng các nguyên liệu như yến mạch, lúa mì và lúa mạch đen, trong đó yến mạch là nguồn cung cấp chất xơ và carbohydrate phức tạp tuyệt vời. Chúng dễ mua và thậm chí có thể tự làm tại nhà. Mặt khác, đồ ăn nhẹ cung cấp năng lượng từ các loại hạt có hàm lượng chất béo cao hơn, nhưng hầu hết trong số đó là chất béo không bão hòa lành mạnh. Chúng cũng có xu hướng giàu protein, khiến chúng trở thành lựa chọn lành mạnh khi được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Tuy nhiên, đồ ăn nhẹ từ ngũ cốc mua ở cửa hàng đôi khi có thể chứa quá nhiều đường và chất béo không lành mạnh, vì vậy hãy cẩn thận.

2. Đồ ăn nhẹ giàu protein:

Đồ ăn nhẹ giàu protein thường chứa 10-20 gram protein, chiếm khoảng 20% ​​lượng protein cần thiết hàng ngày. Chúng giúp bổ sung protein trước hoặc sau khi tập luyện và thúc đẩy sự phát triển cơ bắp. Tại Trung Quốc, nơi chế độ ăn uống thường nhiều tinh bột và thiếu protein, đồ ăn nhẹ giàu protein có thể là một nguồn bổ sung tuyệt vời, đặc biệt đối với những người đang cố gắng cân bằng dinh dưỡng đồng thời tránh nạp quá nhiều calo.

Lợi ích của đồ ăn nhẹ cung cấp năng lượng

Bây giờ chúng ta đã biết đồ ăn nhẹ cung cấp năng lượng là gì, vậy chúng có những lợi ích gì?

1. Một món ăn nhẹ lành mạnh giữa các bữa ăn:

Chúng ta đều từng trải qua cảm giác đói cồn cào giữa các bữa ăn. Ăn quá nhiều trước bữa ăn có thể khiến chúng ta không thể ăn hết, nhưng nhịn ăn lại có thể dẫn đến chóng mặt hoặc khó tập trung. Vào những lúc này, một thanh năng lượng có thể là giải pháp hoàn hảo. Chúng cung cấp lượng calo cân bằng và nhiều hương vị khác nhau để thỏa mãn cơn thèm ăn mà không phá hỏng chế độ ăn kiêng của bạn.

2. Hỗ trợ cho việc tập luyện và thể dục:

Đồ ăn nhẹ cung cấp năng lượng chứa nhiều protein, không chỉ cung cấp năng lượng mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Nếu bạn có thói quen tập thể dục thường xuyên hoặc đam mê thể dục, việc bổ sung đồ ăn nhẹ cung cấp năng lượng vào chế độ ăn uống có thể giúp bổ sung protein, axit amin và các chất dinh dưỡng khác bị mất đi trong quá trình hoạt động thể chất, giúp bạn tối đa hóa lợi ích của việc tập luyện.

3. Sự tiện lợi:

So với các loại thực phẩm thay thế bữa ăn hoặc thực phẩm giàu protein khác, đồ ăn nhẹ cung cấp năng lượng là tiện lợi nhất. Chúng nhỏ gọn, dễ mang theo và không cần chuẩn bị gì cả. Bạn chỉ cần mở gói và có thể dùng ngay. Với hương vị tương tự như các loại đồ ăn nhẹ thông thường, chúng dễ ăn và ngon miệng hơn.

Cách chọn thanh năng lượng phù hợp

Mặc dù đồ ăn nhẹ cung cấp năng lượng rất đơn giản và tiện lợi, nhưng việc lựa chọn đúng loại cần phải cân nhắc kỹ. Ăn thanh năng lượng kém chất lượng có thể dẫn đến tăng cân và gây áp lực lên cơ thể.

1. Kiểm tra lượng calo:

Cho dù mục tiêu của bạn là xây dựng cơ bắp hay kiểm soát cân nặng, việc tính toán lượng calo là rất cần thiết. Các loại đồ ăn nhẹ cung cấp năng lượng có hàm lượng calo khác nhau tùy thuộc vào hương vị và mục đích sử dụng. Nếu bạn dùng chúng như một món ăn nhẹ, hãy chọn những loại có không quá 220 calo. Để thay thế bữa ăn, hãy tìm những loại đồ ăn nhẹ có từ 300-400 calo.

2. Hàm lượng đường:

Một số loại đồ ăn nhẹ tăng cường năng lượng tuyên bố giúp giảm cân nhưng lại chứa lượng đường đáng kể, đôi khi còn nhiều hơn cả một thanh sô cô la. Lượng đường dư thừa dẫn đến tăng cân chứ không tốt cho sức khỏe. Luôn kiểm tra hàm lượng đường; lý tưởng nhất là dưới 10 gram trên mỗi khẩu phần 30 gram.

3. Hàm lượng protein và thành phần:

Đừng chỉ chọn loại thanh năng lượng có nhãn "giàu protein"—chất lượng và số lượng protein mới là điều quan trọng nhất. Một thanh năng lượng tốt nên chứa 10-20 gram protein, với các lựa chọn tốt nhất bao gồm protein whey hoặc sự kết hợp giữa whey và casein. Một số loại đồ ăn nhẹ có thể tuyên bố có protein nhưng lại sử dụng protein đậu nành rẻ tiền hơn, vì vậy hãy kiểm tra kỹ các thành phần.

4. Tinh bột và chất béo:

Trong một thanh năng lượng tốt, lượng tinh bột nên thấp hơn lượng protein, với tỷ lệ lý tưởng là 1:2. Hàm lượng chất béo rất cần thiết cho các món ăn nhẹ cung cấp năng lượng được sử dụng để thay thế bữa ăn, nhưng nên ở mức thấp (khoảng 5 gram) nếu dùng sau khi tập luyện để tránh hấp thụ quá nhiều chất béo.

Những câu hỏi thường gặp về đồ ăn nhẹ tăng cường năng lượng

1. Sử dụng đồ ăn nhẹ tăng cường năng lượng để giảm cân có phải là một sai lầm?

Mặc dù đồ ăn nhẹ tăng cường năng lượng giàu dinh dưỡng hơn so với thức ăn nhanh, nhưng chỉ dựa vào chế độ ăn kiêng mà không kết hợp với tập thể dục sẽ không mang lại kết quả lâu dài. Kết hợp đồ ăn nhẹ tăng cường năng lượng với một kế hoạch tập luyện cân bằng là điều cần thiết để quản lý cân nặng bền vững và cải thiện quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, đừng quên bổ sung trái cây và rau tươi để có một chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng.

2. Thời điểm tốt nhất để ăn đồ ăn nhẹ bổ sung năng lượng là khi nào?

Thời điểm bạn ăn thanh năng lượng phụ thuộc vào mục đích sử dụng. Nếu là ăn vặt, hãy ăn khi bạn đói, sau khi tập luyện hoặc trong khi hoạt động thể chất. Nếu dùng để thay thế bữa ăn, hãy ăn vào các bữa ăn thông thường, nhưng tránh ăn quá nhiều trước khi đi ngủ, vì cơ thể bạn có thể không hấp thụ hết các chất dinh dưỡng.

3. Bạn có thể tự làm đồ ăn nhẹ cung cấp năng lượng không?

Việc chỉ dựa vào một loại thực phẩm để giảm cân không phải là chìa khóa thành công. Một bữa ăn tự nấu cân bằng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn một thanh năng lượng. Luôn nhớ rằng chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục thường xuyên là những cách hiệu quả nhất để duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Đồ ăn nhẹ tăng cường năng lượng có thể có lợi nếu sử dụng đúng cách

Đồ ăn nhẹ tăng cường năng lượng là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn cần một món ăn nhẹ nhanh chóng và bổ dưỡng. Bằng cách chọn đúng loại và sử dụng đúng thời điểm, chúng có thể giúp tăng cường năng lượng và hỗ trợ mục tiêu tập luyện của bạn. Tuy nhiên, đối với những người muốn giảm cân, đồ ăn nhẹ tăng cường năng lượng nên được dùng kèm với một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm tập thể dục thường xuyên và nhiều thực phẩm tươi, nguyên chất. Hãy đưa ra lựa chọn sáng suốt và giữ gìn sức khỏe!