Chào các bạn! Nếu bạn đang thèm sushi mà lại không muốn đặt mua, tại sao không thử tự làm tại nhà nhỉ? Tin tôi đi, việc này dễ hơn bạn tưởng nhiều!

Công thức làm sushi tại nhà này rất đơn giản, ngon miệng và có thể điều chỉnh theo sở thích của bạn. Dù bạn là người sành sushi hay mới bắt đầu, chúng ta đều có thể tận hưởng niềm vui khi tự tay làm món này từ đầu. Hãy cùng nhau bắt tay vào thực hiện nhé!

Cần chuẩn bị những gì

Trước khi bắt đầu, hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Dưới đây là danh sách các thành phần bạn cần cho công thức này:

• 1 chén gạo trắng (để tạo phần cơm sushi hoàn hảo)

• ½ quả dưa leo (để thêm độ giòn tươi mát)

• 5 cây thanh cua (mang lại hương vị ngọt và mặn hòa quyện)

• ¼ lon thịt hộp gia vị (cho thêm chút đạm)

• 2 quả trứng (để làm lớp trứng chiên mềm mịn)

• 4 lá rong biển nori (để gói bên ngoài, thêm vị thơm ngon)

Và để làm phần gia vị, bạn cần:

• 1 thìa canh giấm sushi

• 1 thìa canh đồ uống

• Một chút muối

Đã sẵn sàng chưa? Tuyệt vời! Hãy bắt đầu thực hiện món sushi ngay nào.

Hướng dẫn từng bước

1: Nấu cơm

Trước hết, chúng ta sẽ nấu cơm. Đây là bước cực kỳ quan trọng, vì cơm sushi chính là nền tảng của cả món ăn. Hãy nấu gạo trắng cho đến khi nó mềm và dẻo. Sau khi cơm chín, khi vẫn còn nóng, hãy thêm giấm sushi, đồ uống và một chút muối. Trộn đều, rồi để cơm nguội một chút trước khi tiếp tục. Điều này giúp cơm không quá nóng khi cuộn sushi!

2: Chuẩn bị nguyên liệu

Trong lúc cơm đang nguội, hãy chuẩn bị các nguyên liệu khác. Lấy thịt hộp gia vị, thanh cua và trứng. Rán chúng trong chảo cho đến khi vàng đều. Thịt hộp gia vị thêm vị mặn đậm đà, thanh cua mềm ngọt, và trứng chiên mang lại kết cấu mềm mịn. Sau khi hoàn thành, để chúng qua một bên và sẵn sàng cho bước tiếp theo!

3: Sắp xếp mọi thứ

Khi cơm đã nguội và các nguyên liệu đã sẵn sàng, chúng ta hãy bắt đầu bày trí! Đặt một tấm mành cuốn sushi tre lên bề mặt làm việc. Sau đó, đặt một tấm rong biển nori lên mành với mặt bóng hướng xuống. Nhớ để chừa lại một khoảng trống nhỏ ở phần cuối. Khoảng trống này sẽ giúp cố định cuộn sushi sau khi cuộn.

Tiếp theo, sắp xếp các nguyên liệu bên cạnh nhau trên lá nori. Xếp dưa leo, thanh cua, thịt hộp gia vị và trứng chiên. Đừng lo lắng về việc phải làm quá hoàn hảo – tất cả là để thưởng thức hương vị!

4: Thêm cơm

Khi các nguyên liệu đã sắp xếp xong, đến lúc thêm cơm. Lấy một lá nori khác và đặt lên trên các nguyên liệu đã xếp. Bây giờ, dàn một lớp cơm sushi mỏng lên trên lá nori. Đừng quên để chừa lại khoảng ¼ phía cuối! Cơm cần được dàn đều nhưng không quá dày để giúp cuộn dễ dàng hơn.

5: Cuộn sushi

Giờ là lúc thú vị nhất! Nhẹ nhàng nhưng chắc tay, bắt đầu cuộn sushi lại bằng mành tre. Khi cuộn, nhớ ép nhẹ để giữ các nguyên liệu không bị rơi ra ngoài. Khi đến đoạn cuối còn trống, dùng một chút cơm để dán chặt cuộn lại. Bước này sẽ giúp cuộn sushi không bị bung.

6: Cắt và thưởng thức

Khi đã cuộn xong, đến lúc cắt sushi thành những miếng vừa ăn. Hãy đảm bảo dụng cụ cắt thật sắc và nhúng qua một chút giấm để cơm không bị dính. Cắt nhanh và dứt khoát để tạo những lát sushi đều đẹp. Và thế là bạn đã có món sushi tự làm tại nhà rồi!

Mẹo để làm sushi ngon nhất

Trước khi bạn bắt đầu, đây là một vài mẹo nhỏ để món sushi của bạn càng thêm hoàn hảo:

• Lớp cơm mỏng – Dàn cơm thật mỏng để cuộn dễ dàng hơn.

• Ép nhẹ khi cuộn – Nhẹ nhàng ép cuộn sushi khi cuộn để tránh cơm bị rơi ra ngoài.

• Giấm trên tay – Thoa một ít giấm lên tay để cơm không bị dính khi làm việc.

• Giấm trên dao – Phết một chút giấm lên dao trước khi cắt. Điều này sẽ giúp những lát cắt đẹp hơn và sạch hơn.

Thưởng thức món sushi của bạn!

Vậy là bạn đã hoàn thành! Một công thức sushi đơn giản và dễ làm ngay trong căn bếp của bạn. Các bạn nghĩ sao? Sẵn sàng thử làm sushi tại nhà chưa? Đây là một quá trình thú vị và bạn sẽ rất tự hào với thành quả ngon miệng của mình. Hãy sáng tạo với nguyên liệu và tận hưởng quá trình làm sushi theo cách riêng của bạn. Chúc các bạn cuộn sushi thật vui vẻ!