Chào các bạn! Bạn yêu thích mì nhưng lại lo lắng về lượng calo? Tin vui là chúng tôi có sáu công thức mì đơn giản và thơm ngon, mỗi phần chỉ khoảng 350 calo—giúp bạn thưởng thức mà không cần áy náy!

Không giống như các loại mì thông thường, mì có chỉ số đường huyết thấp hơn, nghĩa là không gây tăng đường đột ngột. Điều này khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn kiểm soát cân nặng.

Hãy cùng khám phá những món mì vừa lành mạnh, vừa dễ chế biến, lại vô cùng ngon miệng này!

1. Mì kem bí đỏ và nấm

Một món mì béo ngậy, được làm từ bí đỏ và nấm—hoàn hảo cho một bữa ăn ấm áp và dễ chịu!

Nguyên liệu:

• Mì (60g)

• Nấm mỡ (50g)

• Sữa tươi không béo (150ml)

• Một lát thịt nguội nạc

• Nửa quả bí đỏ nhỏ

• Tiêu đen và muối

Cách làm:

1. Hấp bí đỏ cho đến khi mềm, sau đó xay nhuyễn cùng sữa để tạo thành sốt kem.

2. Nấu mì theo hướng dẫn trên bao bì.

3. Làm nóng chảo với chút dầu ô liu, xào nấm và thịt nguội đã thái lát.

4. Thêm mì đã nấu, rồi nêm tiêu đen và muối.

5. Đổ nước sốt bí đỏ vào, khuấy đều cho đến khi đặc lại, rồi dọn lên đĩa!

2. Mì tôm sốt cà chua tỏi

Một món ăn tươi ngon với vị tôm ngọt đậm đà và chút hương thơm từ tỏi!

Nguyên liệu:

• Mì (60g)

• Tôm (8 con)

• Cà chua bi (6 quả)

• Tỏi băm

• Một ít sốt cà chua

• Tiêu đen và muối

Cách làm:

1. Nấu mì rồi để riêng. Cắt đôi cà chua bi và băm tỏi.

2. Làm nóng chảo với chút dầu ô liu, xào tỏi cho thơm, sau đó thêm cà chua.

3. Đẩy cà chua sang một bên, rồi cho tôm vào nấu đến khi chín hồng.

4. Thêm chút nước để cà chua mềm hơn.

5. Trộn mì vào, thêm sốt cà chua, đảo đều và dọn lên đĩa!

3. Mì bơ tôm

Một món mì kem mịn, đầy dưỡng chất nhờ sự béo ngậy tự nhiên từ bơ!

Nguyên liệu:

• Mì (60g)

• Bơ chín (nửa quả)

• Tôm (6 con)

• Một chút sữa tươi

• Tiêu đen và muối

Cách làm:

1. Nấu mì rồi để ráo nước.

2. Nghiền nhuyễn bơ và trộn với sữa để tạo thành nước sốt mịn.

3. Trong chảo, xào tôm cho đến khi chín hoàn toàn.

4. Đổ sốt bơ vào chảo, thêm mì, nêm tiêu đen và muối.

5. Đảo đều đến khi tất cả hòa quyện và kem mịn, rồi dọn lên đĩa!

4. Mì thăn bò sốt tiêu đen

Một món mì giàu protein với hương vị tiêu đen đậm đà!

Nguyên liệu:

• Mì (60g)

• Thăn bò nạc (một miếng nhỏ)

• Ớt chuông (cả đỏ và xanh)

• Nước sốt tiêu đen

Cách làm:

1. Cắt thăn bò thành sợi, thái ớt chuông, và nấu mì.

2. Làm nóng chảo với một chút dầu, xào thịt bò đến khi chín vàng.

3. Thêm ớt chuông, xào nhanh tay, rồi trộn mì vào.

4. Nêm sốt tiêu đen và một ít muối.

5. Đảo đều và dọn lên đĩa!

5. Mì gà cà ri

Một món mì ấm áp, đầy an ủi với chút hương vị cay nhẹ!

Nguyên liệu:

• Mì (60g)

• Khoai tây (30g)

• Cà rốt (30g)

• Hành tây (30g)

• Thịt gà nạc (45g)

• Bột cà ri (2g)

• Tiêu đen và muối

Cách làm:

1. Cắt khoai tây, cà rốt và hành tây thành miếng nhỏ. Nấu mì rồi để riêng.

2. Ướp thịt gà với chút rượu nấu ăn và tiêu đen khoảng 15 phút.

3. Làm nóng chảo với chút dầu, xào hành tây cho thơm, sau đó thêm cà rốt và khoai tây.

4. Thêm thịt gà, xào đến khi chín vàng, rồi đổ thêm chút nước.

5. Khi rau củ mềm, khuấy bột cà ri vào và nấu đến khi sốt đặc lại.

6. Thêm mì vào, trộn đều và dọn ra đĩa!

6. Mì kem nấm

Một món mì đơn giản nhưng thỏa mãn với kết cấu kem mịn màng!

Nguyên liệu:

• Mì (60g)

• Nấm mỡ (30g)

• Hành tây (30g)

• Sữa tươi không béo (50ml)

• Tiêu đen và muối

Cách làm:

1. Cắt lát nấm và hành tây, sau đó nấu mì.

2. Làm nóng chảo với chút dầu, xào hành tây đến khi mềm, rồi thêm nấm vào.

3. Đổ sữa tươi vào và đun nhẹ cho đến khi hơi sôi.

4. Thêm mì đã nấu, nêm tiêu đen, muối và đảo đều.

5. Nấu đến khi sốt đặc lại, sau đó dọn ra đĩa!

Thưởng thức mì không lo lắng!

Các bạn thân mến, ai nói rằng không thể vừa ăn mì vừa giữ dáng? Sáu công thức mì ít calo này chứng minh rằng chúng ta có thể thưởng thức những món ăn thơm ngon, đầy đủ hương vị mà không phải lo ngại về lượng calo thừa. Bạn muốn thử món nào trước nhất? Hãy vào bếp và bắt tay vào làm ngay thôi!