Chào mừng, các bạn! Nếu bạn thèm thứ gì đó khác biệt một chút so với loại siro cổ điển, thì loại mật ong quế này là thứ bạn nhất định phải thử! Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt, cay và độ ấm vừa phải.

Loại siro này hoàn hảo cho bánh kếp, yến mạch hoặc thậm chí là rưới lên trái cây nướng. Thêm vào đó, nó được làm bằng mật ong, mang lại vị ngọt tự nhiên và nhiều lợi ích khác. Hãy cùng tìm hiểu cách bạn có thể làm món này trong thời gian ngắn nhé!

Công thức làm siro mật ong quế

• 1 cốc nước

• 1/2 cốc mật ong (tốt nhất là mật ong địa phương hoặc mật ong thô)

• 1/2 thìa cà phê quế xay

• 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani (tùy chọn)

• 1 thìa canh nước cốt chanh (tùy chọn, để có vị chua)

Hướng dẫn:

1. Trong một chiếc chảo nhỏ, trộn nước và mật ong.

2. Đun nóng trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi mật ong tan hoàn toàn.

3. Thêm quế xay và trộn đều cho đến khi hòa quyện hoàn toàn. Nếu bạn muốn thêm một chút hương vị, hãy thêm chiết xuất vani hoặc nước cốt chanh vào giai đoạn này.

4. Đun nhỏ lửa hỗn hợp trong 3-5 phút, để hỗn hợp hơi đặc lại và quế ngấm vào siro.

5. Nhấc nồi ra khỏi bếp và để hỗn hợp nguội trước khi cho vào lọ hoặc chai. Siro sẽ tiếp tục đặc lại khi nguội.

Cách sử dụng siro mật ong quế

Loại siro này hoàn hảo cho nhiều mục đích sử dụng. Rưới lên bánh kếp, bánh quế hoặc bánh mì nướng kiểu Pháp để có bữa sáng ấm áp, dễ chịu. Bạn thậm chí có thể khuấy vào trà hoặc cà phê nóng để có hương vị ngọt ngào và cay nồng. Nó cũng tuyệt vời khi dùng với kem, sữa chua hoặc các loại hạt rang để có tăng thêm sự thỏa mãn!

Lợi ích của siro mật ong quế

1. Vị ngọt tự nhiên

Mật ong không chỉ mang lại vị ngọt tự nhiên, đậm đà mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mật ong được biết đến với đặc tính kháng khuẩn và có thể giúp làm dịu cơn đau họng hoặc ho.

2. Sự tăng cường của quế

Quế là một loại gia vị mạnh có đặc tính chống oxy hóa và có liên quan đến việc cải thiện khả năng kiểm soát lượng đường trong máu. Thêm vào đó, nó mang lại cảm giác ấm áp dễ chịu khiến mọi thứ trở nên ngon hơn.

3. Tính linh hoạt Đây là một thành phần linh hoạt có thể làm tăng hương vị cho cả công thức nấu ăn ngọt và mặn. Loại siro này không chỉ dành cho bữa sáng! Hãy sử dụng nó để thêm hương vị cay nồng cho đồ uống, rau củ nướng hoặc thậm chí là nước xốt ướp.

Sự thật thú vị:

Quế đã được sử dụng trong hàng nghìn năm và từng được coi là có giá trị đến mức quý hơn cả vàng ở Ai Cập cổ đại!

Siro mật ong quế tự làm là một sự thay đổi thú vị cho loại siro truyền thống, kết hợp vị ngọt của thiên nhiên với một chút gia vị. Nó dễ làm, lành mạnh hơn so với các phiên bản mua ở cửa hàng và thú vị hơn rất nhiều! Hãy thử nghiệm với loại siro ngọt ngào, có thêm hương quế này các bạn nhé!