Không gì tuyệt vời hơn cảm giác thưởng thức một que kem tươi tự làm trong một ngày nắng nóng. Với hương vị ngọt ngào từ dâu tây, việt quất và xoài, những que kem này không chỉ bắt mắt mà còn là món ăn mát lành và đầy dinh dưỡng.

Với hương vị trái cây tự nhiên đậm đà, những que kem này là món ăn lý tưởng cho mùa hè, phù hợp với cả trẻ em lẫn người lớn.

Thành phần:

Để làm những que kem ngon lành này, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Đối với lớp dâu tây:

1 cốc dâu tây tươi, bỏ cuống

2 thìa canh nước

Đối với lớp việt quất:

1 cốc việt quất tươi

2 thìa canh mật ong hoặc đường (tùy ý thích)

2 thìa canh nước

Đối với lớp xoài:

Một cốc xoài tươi thái miếng (khoảng một quả chín)

2 thìa canh mật ong hoặc đường (tùy ý thích)

2 thìa canh nước

Hướng dẫn:

1. Chuẩn bị lớp dâu tây

Trong máy xay sinh tố, kết hợp dâu tây, mật ong (nếu dùng) và nước. Xay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Đổ hỗn hợp khoảng một phần ba khuôn kem. Đặt khuôn vào tủ đông trong khoảng 30 phút để lớp dâu tây đông lại một chút trước khi thêm lớp tiếp theo.

2. Tạo lớp việt quất

Rửa sạch máy xay và cho việt quất, mật ong cùng nước vào. Xay cho đến khi mịn. Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp việt quất lên lớp dâu tây, đổ đầy thêm một phần ba khuôn. Đảm bảo que kem nằm ở giữa khi cắm vào khuôn. Đặt khuôn trở lại tủ đông trong khoảng 30 phút nữa để lớp việt quất đông lại.

3. Thêm lớp xoài

Rửa sạch máy xay một lần nữa và xay nhuyễn xoài miếng với mật ong và nước. Đổ hỗn hợp xoài lên lớp việt quất, đổ đầy đến miệng khuôn. Đặt khuôn vào tủ đông và để que kem đông lạnh trong khoảng 4 đến 6 giờ, hoặc cho đến khi chúng đông hoàn toàn.

4. Lấy khỏi khuôn và thưởng thức

Đặt khuôn vào nước ấm trong vài giây để làm mềm que kem, giúp bạn dễ dàng lấy que kem ra. Khi ấy, chỉ cần kéo nhẹ để lấy kem ra khỏi khuôn.

Lý do bạn sẽ thích những que kem này

Những que kem tự làm này là một bữa tiệc hương vị trái cây trong từng miếng cắn. Mỗi lớp mang đến một hương vị độc đáo: vị ngọt chua của dâu tây, vị việt quất đậm đà và vị xoài nhiệt đới mịn màng. Không chỉ không chứa màu nhân tạo và chất bảo quản, những que kem này còn có thể dễ dàng điều chỉnh độ ngọt theo sở thích cá nhân của bạn.

Những que kem tự làm từ dâu tây, việt quất và xoài là cách tuyệt vời để giải nhiệt và thưởng thức hương vị trái cây tự nhiên. Dễ làm và giàu dinh dưỡng, chúng là món ăn nhẹ lý tưởng cho mùa hè. Vậy nên, hãy làm một mẻ ngay hôm nay và tự thưởng cho mình một món ăn đa tầng hương vị!