Khi nói đến đồ ăn đường phố hấp dẫn, ít có gì sánh bằng hương vị và mùi thơm của một chiếc bánh shawarma vừa mới ra lò.

Có nguồn gốc từ Trung Đông, món ăn này đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới nhờ sự kết hợp hấp dẫn của thịt ướp gia vị, rau tươi và nước sốt, tất cả được gói gọn trong một chiếc bánh mì dẹt mềm.

Điều gì làm nên một chiếc shawarma lớn?

Một chiếc shawarma lớn không chỉ là thêm nhiều thịt hoặc nhồi thêm các thành phần khác; mà là nâng tầm toàn bộ trải nghiệm. Thông thường, một chiếc shawarma lớn được làm bằng một chiếc bánh mì dẹt lớn, như bánh mì pita hoặc bánh mì lavash lớn, và được nhồi đầy một phần thịt ướp thịnh soạn - thường là thịt gà, thịt cừu. Thịt được làm chín chậm trên một chiếc xiên thẳng đứng, cho phép nó hấp thụ hương vị từ sự pha trộn độc đáo của các loại gia vị như thìa là, rau mùi, ớt bột, tỏi và nghệ.

Tại sao nên chọn bánh shawarma lớn?

Lựa chọn shawarma lớn cũng giống như lựa chọn một lần rưỡi khẩu phần ăn. Sau đây là lý do tại sao nó tuyệt vời đến miếng cuối cùng:

1. Một bữa ăn thịnh soạn: Một chiếc shawarma lớn hoàn hảo cho bất kỳ ai có khẩu phần ăn nhiều hoặc những người đang tìm kiếm một bữa ăn có thể giúp họ no trong nhiều giờ. Đây là sự kết hợp cân bằng giữa protein, carbohydrate và rau, tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh được gói trong một chiếc bánh mì dẹt ngon tuyệt.

2. Giá trị tương ứng đồng tiền: Với kích thước và sự đa dạng của các thành phần, một chiếc shawarma lớn thường có giá trị tương ứng đồng tiền bỏ ra. Bạn sẽ có nhiều thịt hơn, nhiều rau hơn và nhiều nước sốt hơn - mọi thứ bạn yêu thích, với số lượng lớn hơn.

3. Hoàn hảo để chia sẻ: Kích thước lớn khiến nó trở nên lý tưởng để chia sẻ với bạn bè hoặc gia đình, đặc biệt là khi kết hợp với một ít khoai tây chiên, dưa chua hoặc salad ăn kèm. Nó có thể được cắt thành các phần nhỏ hơn, rất phù hợp cho một bữa ăn nhóm hoặc dã ngoại.

Nơi tìm thấy bánh shawarma lớn ngon nhất

Shawarma lớn là món ăn chính trong nhiều nhà hàng Trung Đông và Địa Trung Hải trên khắp thế giới. Sau đây là một số nơi bạn có thể thưởng thức một chiếc shawarma lớn ngon tuyệt:

Abu Shukri ở Jerusalem (8 đô la - 12 đô la)

Shawarma King ở London (10 đô la - 15 đô la)

Maroush Express ở New York (12 đô la - 18 đô la)

Những cơ sở này nổi tiếng với hương vị chuẩn mực, phần ăn lớn và nhiều tùy chọn có thể thay đổi.

Cách làm shawarma lớn tại nhà

Nếu bạn muốn thử thách bản thân, tại sao không thử làm một chiếc shawarma lớn tại nhà? Sau đây là công thức làm bánh shawarma nhanh:

Nguyên liệu:

1 ổ bánh mì dẹt lớn (bánh mì pita hoặc bánh mì lavash)

500g thịt ướp (thịt gà, thịt cừu)

1 cốc xà lách cắt nhỏ

1 quả cà chua thái hạt lựu

1 củ hành tây thái lát

Dưa chua, thái lát tùy thích

2 thìa súp sốt tỏi hoặc tahini

Hướng dẫn:

Làm chín thịt: Xiên thịt ướp và làm chín trên vỉ nướng hoặc chảo cho đến khi chín hoàn toàn.

Chuẩn bị bánh mì: Nướng nhẹ bánh mì dẹt trên bề mặt nóng.

Hoàn thiện chiếc shawarma: Phết sốt tỏi hoặc tahini lên bánh mì dẹt, xếp thịt, xà lách, cà chua, hành tây và dưa chua lên trên.

Gói lại và thưởng thức: Cuộn chặt bánh mì và thưởng thức!

Một ổ bánh mì shawarma lớn không chỉ là một bữa ăn; đó là một cuộc phiêu lưu ẩm thực kết hợp những hương vị Trung Đông tuyệt vời nhất trong một chiếc bánh hấp dẫn được cuộn lại. Cho dù bạn thưởng thức nó khi đang di chuyển từ một người bán hàng rong hay tự chế biến tại nhà với các nguyên liệu yêu thích của mình, một chiếc shawarma lớn không bao giờ làm bạn thất vọng. Vì vậy, lần tới khi bạn đang tìm kiếm thứ gì đó lớn, đậm đà và bùng nổ hương vị, đừng nghĩ ngợi mà hãy chọn ngay một chiếc bánh shawarma lớn!